Πανεύκολα Κρεατοπιτάκια

21015557_886921194791366_1113188749_n

Eυκολα, νοστιμα πιτάκια για τα παιδάκια μας, το τραπεζι μας τις καθημερινές, αλλα και για μπουφέ… Αυτά τα κρεατοπιτάκια θα τα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι!

Δεν θέλουν κόπο, θέλουν τρόπο και πολύ λίγα υλικά!

Τι θα χρειαστείς:αθανασιου ΛΟΓΟΤΥΠΟ

1/2 κιλό Κιμά χοιρινό ή μοσχαρίσιο

1 μικρό χυμό ντομάτας

Λίγο ελλαιόλαδο

Αλάτι-Πιπέρι

Για την ζύμη:

1/2 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις

1 φακελάκι μαγιά

1 πρέζα αλάτι

νερό όσο χρειαστεί

*Προαιρετικά 1 αυγό για να αλείψουμε τα πιτάκια μας

 

Εκτέλεση: 

Βάζουμε το ελαιόλαδο και τον κιμά σε αντικολλητικό τηγάνι να τσιγαριστεί καλά, προσθέτουμε αλατοπίπερο και αφήνουμε στη φωτιά μέχρι να ψηθεί χωρίς να έχει μείνει καθόλου ζουμί.

Αμέσως μετά ρίχνουμε τον ντοματοχυμό και αφήνουμε στην φωτιά μέχρι να δέσει  η σαλτσούλα του και να μην έχει σχεδόν καθόλου ζουμί η γέμιση μας.

Αφήνουμε στην άκρη και ξεκινάμε να φτιάχνουμε τη ζύμη μας.20986173_877465805737569_67943086_n

Βάζουμε το αλέυρι, τη μαγιά και το αλάτι και ανακατεύουμε λίγο με ένα κουτάλι. Έπειτα αρχίζουμε να προσθέτουμε σιγά σιγα το νερό μέχρι να έχουμε μία εύπλαστη ζύμη.

Αφήνουμε τη ζύμη σκεπασμένη για 20 περίπου λεπτά να ξεκουραστεί.

Παίρνουμε ένα ταψάκι ή ατομικά φορμάκια, και ανοίγουμε το φύλο μας σε λεπτή στρώση, το στρώνουμε στο ταψί και μετά γεμίζουμε με κιμά. Με την βοήθεια ενος κουπατ κόβουμε στρόγγυλα φύλα και κλείνουμε τα πιτάκια μας. Με ένα πιρούνι τα κλείνουμε γύρω γύρω για να μην μας ανοίξουν αργότερα στο φούρνο.

Αν θέλετε τα αλείφετε με αυγό.

Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για περίπου 25 λεπτά ή μέχρι να ροδοκοκκινίσουν.

Καλή όρεξη!!

 

Κάντε like στη σελίδα μας στο facebook για να μαθαίνετε όλα τα νέα

mitsides

 

Facebook Comments
Written By

Η Αντωνία γεννήθηκε στις 5 Νοεμβρίου στη Λεμεσό όπου και μεγάλωσε. Λατρεύει την μουσική, το καλό φαγητό,τα ταξίδια και ως γυναίκα φυσικά το shopping.. H Αντωνέλλα όπως την φωνάζουν οι φίλοι ζει και αναπνέει για να γράφει... Όταν δεν μαγειρεύει, μιμείται την Έφη Θώδη και κουτσομπολεύει τους πάντες και τα πάντα, ψωνίζει μέχρι να ξοδέψει και το τελευταίο ευρώ από το πορτοφόλι της και παρόλο που είναι παντρεμένη και έχει 2 γιους, θα μπορούσε να ψωνίσει ακόμα και νυφικό, αν στα πλαίσια ενός εφιάλτη, δεν έβρισκε κάτι άλλο στη βιτρίνα. Όνειρο της είναι τα παρατήσει όλα και να κάνει μόνιμες διακοπές στα νησιά bora-bora! Μέχρι τότε, συνεχίζει να είναι αρχισυντάκτρια στο magazinocy.com βγάζοντας το τίμιο cup cake της.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *