Πένες με κεφτεδάκια

13706355_660706930746792_1347739975_n

Μια εύκολη και νόστιμη συνταγή για μακαρονάδα….

Τι θα χρειαστείτε;

Για τα κεφτεδάκια:

300γρ κιμά κοτόπουλο

1 ψιλοκομμένο κρεμύδι

1φλυτζανάκι ψιλοκομμένο μαϊντανός

1 φλυτζανάκι φρυγανιά αλεσμένη

1 αυγό

αλάτι – πιπέρι

 

Για την μακαρονάδα:

Λίγο ελαιόλαδο

1 πακέτο πένες

1 ποτήρι τριμμένες φρέσκιες ντομάτες

1 κουτάκι χυμό ντομάτας

Αλάτι

 

Εκτέλεση:

Βάλτε όλα τα υλικά για τα κεφτεδάκια σε ένα μεγάλο μπωλ και ζυμώστε πολύ καλά. Πλάστε τα κεφτεδάκια και τοποθετήστε τα σε ένα ταψί που το έχετε αλείψει πρώτα με ελαιόλαδο. Ψήστε στο γκρίλ μέχρι να ψηθούν.

13706220_660706917413460_828415467_n

Όταν ψηθούν βάλτε σε μιά μεγάλη κατσαρόλα και προσθέστε μια πρέζα αλάτι τις φρέσκιες τριμμένες ντομάτες, τον ντοματοχυμό και αφήστε μέχρι να κοχλάσουν. Αμέσως μετά ρίξτε τα μακαρόνια μέσα στην κατσαρόλα και ανακατεύετε με ξύλινη κουτάλα μέχρι να ψηθούν.

13706113_660706920746793_18589226_n 13735225_660706907413461_1481463116_n 13734753_660706934080125_767356736_n

Σερβίρεται με παρμεζάνα ή λευκό τυρί.

Καλή επιτυχία και καλή σας όρεξη!

13706355_660706930746792_1347739975_n

Facebook Comments
Written By

Η Αντωνία γεννήθηκε στις 5 Νοεμβρίου στη Λεμεσό όπου και μεγάλωσε. Λατρεύει την μουσική, το καλό φαγητό,τα ταξίδια και ως γυναίκα φυσικά το shopping.. H Αντωνέλλα όπως την φωνάζουν οι φίλοι ζει και αναπνέει για να γράφει... Όταν δεν μαγειρεύει, μιμείται την Έφη Θώδη και κουτσομπολεύει τους πάντες και τα πάντα, ψωνίζει μέχρι να ξοδέψει και το τελευταίο ευρώ από το πορτοφόλι της και παρόλο που είναι παντρεμένη και έχει 2 γιους, θα μπορούσε να ψωνίσει ακόμα και νυφικό, αν στα πλαίσια ενός εφιάλτη, δεν έβρισκε κάτι άλλο στη βιτρίνα. Όνειρο της είναι τα παρατήσει όλα και να κάνει μόνιμες διακοπές στα νησιά bora-bora! Μέχρι τότε, συνεχίζει να είναι αρχισυντάκτρια στο magazinocy.com βγάζοντας το τίμιο cup cake της.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *